omroep flevoland

Het kopen van lokale producten en er aan de slag gaan als vrijwillige boer. Het kan bij de Burgerboerderij Oosterwold in Zeewolde. Tijdens een open dag waren bezoekers maandag welkom voor een kijkje achter de schermen.

De Burgerboerderij heeft dit jaar nieuwe gasten tijdens de open dag. Een stel oerwroeters. "We werken oorspronkelijk met Tamworth varkens", vertelt ondernemer Coen Landheer van het gelijknamige bedrijf Oerwroeters. De vier harige varkens stammen uit een Engels bosvarkenras dat volgens Landheer dicht staat bij het Europese wilde zwijn.

Het zijn praktische dieren

Groentebol van lokale groentes
Jasper van Dijk presenteert zich op de open dag met zijn cateringbedrijf Jas & Co. "Ik verkoop vandaag een groentebol van de barbecue", vertelt hij. "Met allemaal groentes uit de lokale omgeving vanuit de groene pluk." Ook een bananencake is bijna helemaal lokaal geproduceerd: de melk, de eieren en het meel komen uit de regio. Alleen de bananen zijn geimporteerd.

Lokaal voedsel betaalbaar maken
De Burgerboerderij Oosterwold wil mensen met elkaar verbinden en een gastvrije plek zijn waar voedsel, natuur en gezondheid samenkomen. "Je kunt al vanaf 2,5 uur per maand burgerboer worden bij ons", vertelt Diana van Veelen van de Burgerboerderij. Je doet dan vrijwilligerswerk, bijvoorbeeld in de boerderijwinkel of je werkt in de stal met de koeien. Je krijgt dan vijftien procent korting als je spullen in de boerderijwinkel koopt. "Het idee is dat we met elkaar het lokaal voedsel betaalbaar maken."

"Het eten is heerlijk", zegt een vrouw die burgerboerin is geworden. "Het is biologisch en wel wat duurder, maar het is zo gezellig." Een man die geïnteresseerd rondkijkt op de open dag weet nog niet of hij als burgerboer aan de slag wil. "Maar ik vind het wel een super mooi initiatief. Het is wat duurder als je hier spullen koopt, maar ik heb er wat voor over om de lokale bevolking te ondersteunen."